FARINHA DE TRIGO FAMIGLIA VENTURELLI  GOURMET 1 kg
 
1 – Descrição Entende-se por farinha de Trigo o produto obtido a partir da espécie Triticum aestivun e/ ou outras espécies do gênero triticum (exceto Triticum durum) através do processo de moagem pneumático do grão de trigo beneficiado, sem contato manual. É um produto destinado para casa de pães, massas especializadas e confeitaria, ideal para massas frescas tipo (massa de Pastel, macarrão, lasanha) para produtos especiais e os mais finos quitutes. Produto com alto padrão, garantindo resultado final de excelente qualidade. Apresenta produto final com coloração clara e atraente. Massa com textura delicada e de fácil manuseio. Pode ser usada na confecção de vários produtos garantindo em todos os melhores resultados. Possui baixo teor de cinzas garantindo resultados com níveis baixos de pigmentação.
 
2- Especificação Técnica: Produto Enriquecido com Ferro e Ácido Fólico (vitamina B9) é um produto diferenciado (tipificado) por sua coloração: é uma farinha “branquíssima“.
 
3 - Composição: Trigo in natura - 100 % Natural CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA E SOJA.
 
4 – Informação Nutricional:
INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 50 g (½ xícara de chá)
Quantidade por porção % VD (*)
Valor Energético 180 kcal = 756 kJ 9%
Carboidratos 36 g 12%
Proteínas 7,0 g 9%
Gorduras Totais 0,5 g 1%
Gorduras Saturadas 0 0
Gorduras Trans 0 **
Fibra Alimentar 1,0 g 4%
Ferro 2,1 mg 15%
Sódio 0 0%
Ácido Fólico 75 mg 31%
(*) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou
8400 kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo
de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.