Cascade é um dos lúpulos mais populares no mundo, devido a sua dupla finalidade. Poder de amargor moderado e equilibrado por um frutado, tem aroma cítrico com um pouco de tempero. Usado por muitos cervejeiros artesanais e Pale Ales comerciais, Cascade é notoriamente usado na famosa Sierra Nevada Pale Ale. Fique tranquilo, não tem erro, Cascade pode ser utilizado em todos os tipos de cervejas estilo americano.