Divulgada em 1990, esta variedade deriva de 3/4 da Brewer's Gold com pequenas contribuições da Fuggle, East Kent Golding e outras. Algumas vezes chamada de Super Cascade, mas faltando o caráter cítrico do Cascade.
Lúpulo Centennial Pellet 50g
R$15.90Preço
Ácidos Alfa: 9.5 – 11.5%
Ácidos Beta: 3.5 – 4.5%
Relacão Alpha-Beta: 2.1 - 3.3
Cohumulone: (% de ácidos alfa): 29 – 30%
Total de Óleos em mls por 100 gramas secas: 1.5 – 2.3
Variedades: Cascade, Lemondrop