O lúpulo Summit possui incríveis 16%-18% de alfa ácido. É encontrado em muitas IPAs, principalmente nos EUA, por causa de sua alta qualidade de amargor e forte aroma que produz notas cítricas de tangerina e grapefruit. Essa variedade se encontra no topo da lista de variedades de amargor.
Lúpulo Summit Pellet 50g
R$11.90Preço
Perfil: Amargor/Aroma
Alfa ácido: 17.5%
Beta ácido: 5 - 6.5%
Características: Picante, Terroso, Cítrico, Grapefruit, Tangerina.
Intensidade de Sabor: 6
Co-humuleno: 29 - 32%
Óleo total: 1.5 - 3 mL/100gSubstitutos: Nugget, Columbus, Hallertau Magnum