Coloração EBC: 95 a 105
Apresentação: Malte aromático belga. Alta temperatura de germinação, secagem até 115°C, para desenvolver mais aroma.
Utilização: Cervejas especiais muito aromáticas. Mistura recomendada: até 20 %
Características: O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.